Ingredientes
- 01 xícara de amêndoas cruas
- 02 xícaras de água
- Suco de ½ limão
- 04 g de agar agar
- Sal
Preparo
- Deixe as amêndoas de molho por pelo menos 12 h
- Descarte a água
- Bata tudo no liquidificador
- Coe com um voil para obter o leite (use o resíduo para fazer uma ricota)
- Leve para ferver por dois minutos
- Deixe esfriar e leve à geladeira
Bom Apetite!
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