Rendimento: 03 pessoas
Ingredientes:
01 peixe de 1,2 kg (limpo , sem escamas e sem vísceras)
80 g molho de mostarda de Dijon
04 colheres de sopa de gergelim negro
02 litros de caldo de legumes
100 ml de azeite
01 cebola cortada em rodelas
Sal e pimenta do reino
Preparo:
- Pré aqueça o forno à 220 C
- Numa assadeira, faça uma cama de cebolas para acomodar o peixe
- Tempere o peixe com sal e pimenta do reino.
- Lambuze-o com a mostarda e depois regue com azeite.
- Regue o fundo da assadeira com o caldo de legumes.
- Decore a face que esta voltada para cima com listras de gergelim negro.
- Asse por cerca de 20 minutos
Bom apetite!
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