Receitas

Queijo de amêndoas

29
abr

Ingredientes

  • 01 xícara de amêndoas cruas
  • 02 xícaras de água
  • Suco de ½ limão
  • 04 g de agar agar
  • Sal

Preparo

  1. Deixe as amêndoas de molho por pelo menos 12 h
  2. Descarte a água
  3. Bata tudo no liquidificador
  4. Coe com um voil para obter o leite (use o resíduo para fazer uma ricota)
  5. Leve para ferver por dois minutos
  6. Deixe esfriar e leve à geladeira

Bom Apetite!

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Gustavo Corrêa

Gustavo Corrêa é renomado Chef de cozinha formado pela Le Cordon Bleu de Paris. Nos últimos 33 anos ele fez mais de 5.000 eventos e atendeu a mais de 1 milhão e 300 mil pessoas! E agora ele está aqui para te ensinar como conquistar a saúde sem abrir mão do prazer em comer!

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